so hier mal ein paar Rezepte von WW
WW-Möhrenlebkuchen
300g 1050er Mehl.......................................................15 P
½ Tüte Backpulver
200g geraspelte Möhren
3 Eier.............................................................................6 P
100g Vollrohrzucker.......................................................7P
10 Tl. Olivenöl................................................................10 P
1 tasse Wasser
Kardamom,Nelken,Zimt
alle Zutaten zusammenrühren auf einem Backblech ca 20 min. bei 200 Grad backen
für den Belag:
200ml Sahne ..................................................................20 P
250g Magerquark............................................................3,5 P
Sahne schlagen mit Quark verrühren, mit Süssstoff süssen und mit 1 Tüte aufgelöster Gelatine vermischen. Auf den Kuchen streichen und Zimt darüber stäuben.
Das ganze Blech hat 61,5 P also bei 20 Stücken ca 3 P pro Stück.
Es können noch enorm Punkte gespart werden,wenn das öl durch Eischnee ersetzt wird und die Sahne weggelassen wird.
Geht aber wahrscheinlich auf Kosten des Geschmacks
WW-Ischler
***************
ca. 130 Stck. --> 85
2 Stck. --> ca. 1,5 P.
280g Mehl --> 14
280g DuDarfst die Leichte (24% Fett) --> 19
140g gemahlene Mandeln --> 22
140g Zucker --> 9
1 Prise Salz
150g Kuvertüre/Schokoguss --> 21
Marmelade --> 0 (s. unten)
Aus dem Mehl, Margarine, Mandeln, Zucker und Salz einen Knetteig herstellen. 1 Nacht im Kühlschrank \"ziehen\" lassen.
Am nächsten Tag portionsweise auf Backpapier mit etwas Mehl ausrollen (Rest immer im Kühlschrank lassen), und kleine Sterne, Herzen, usw. ausstechen (hatte ganz kleine Ausstechförmchen; max. 2cm Durchm.). Bei 180 - 200 Grad Umluft ca. 8 - 10 Min. backen. Auskühlen lassen. Nun einen Teil mit Marmelade bestreichen und immer zwei Plätzchen zusammenkleben. Kuvertüre erhitzen, in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und die Plätzchen mit \"Schokostreifen-/spritzern\" verziehren.
Tiroler Leckerli nach WW
********************
Gesamt 70 Stück --> 53,5 Punkte
1 Stück --> 0,8 Punkte
3 Eier --> 6
130 g Zucker --> 9
1 Spritzer Süssstoff
150 g Mehl --> 7,5
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
150 g getr., gehackte Aprikosen --> 6
100 g grob gehackte Haselnüsse --> 18
50g grob gemahlene Blockschokolade --> 7
Eier mit Zucker und Süssstoff schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter die Eiermasse rühren. Aprikosen, Nüsse und Schokolade unterheben.
Der Teig muss recht steif sein, evtl . noch gem . Nüsse zugeben.
Mit Teelöffeln kleine Häufchen nicht zu dicht auf Backpapier setzen.
Bei 180 Grad Umluft etwa 15-20 Min. backen. Mit Backpapier auf Gittern erkalten lassen.
Knusper-Haferplätzchen (Originalrezept)
250 g Butter
300 g kernige Haferflocken
200 g Haferfleks (oder Schokopops)
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier (Klasse M)
50 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Haferflocken und Fleks bzw. Chocopops in die flüssige Butter geben und gut durchrühren, Mischung abkühlen lassen.
Zucker, Vanillzucker und Eier schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazugeben und dann alles zu der Haferflockenmischung geben (ich hab die Flockenmischung Schrittweise in die Eimasse gegeben, so konnte ich es besser unterrühren - man braucht nicht mal einen elektr. Rührbesen!).
Backofen auf 200 Grad vorheizen, dann mit 2 TL die Keksmasse in Häufchen auf das Blech setzen.
Die Kekse gehen nicht stark auf, man kann sie \"enger\" setzen.
10 - 12 Minuten backen lassen.
Knusper-Haferplätzchen (ww-Variation)
250g Halbfettmargarine
300g Früchtemüsli
200g Haferflaks (gibt’s von Kölln)
200g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
50g Mehl
1 TL Backpulver
Zubereiten und backen wie Originalrezept.
Die anderen schicke ich euch bei gelegenheit noch hab noch mindestens 100 solcher Rezepte und ich muss sagen ich nehmn durch die WW Kekse zu Weihnachten kein gramm zu!
Viel Spass beim nachbacken
Her damit ... 
Bei den ganzen Karren, die von Sohni hier so im Haus rumfliegen. Man weiß ja manchmal nicht mehr, wo man noch hintreten soll. 
Ausserdem müßte ich dann irgendein Öko-Auto kaufen - Männe steht ja mehr so auf benzinsparende Umweltmobile! 
Wieviel hast du dir denn vorgenommen?
Wenn Charlotte schläft hab ich meist andere Sachen zu tun und wenn sie wach ist, dann klappt das irgendwie auch nicht. Hier mal ein Keks, da mal ein Stückchen Schoki.... 
Ich weiss schon, wo es herkommt.... 
